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美式大龙虾的做法
对于一个吃货而言,最好吃的海鲜有哪些你知道吗?今天带你感受大海真正的味道吧

烹饪食材

主料
辅料
调料

美式大龙虾的做法步骤

  • 1.

    大龙虾一只,用流动的水冲洗干净。剪去所有的脚,尾巴,扭下头部。

    怎么做美式大龙虾
     
  • 2.

    锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色。加入酒烧至水分蒸发完关火。

    怎么做美式大龙虾
    • 3.

      高汤加入两根大葱煮软。

      怎么做美式大龙虾
       
    • 4.

      将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁,蒜拍散。锅里放黄油化开,下入蒜片爆香。放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒。

      怎么做美式大龙虾
       
    • 5.

      加入炒过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤。加入番茄丁和番茄酱。加入意大利综合香料,烧开后小火煮。

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    • 6.

      7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂。将中间段肉剥出,切成片。

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    • 7.

      杏鲍菇、蘑菇切成丁。锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下。倒入之前剩下的高汤,煮几分钟即可。

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    • 8.

      将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱。将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上。

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    • 9.

      锅里煮好的汤放入料理机,加一勺淡奶油,打成浓汤。、将汤料倒在龙虾上,旁边放上炒好的双菇,再放些莳萝装饰即可。

      怎么做美式大龙虾

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