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香蒜面包的做法
甜甜的面包遭遇浓浓的蒜香是什么结果?法国香蒜面包给你答案,特别好吃。

烹饪食材

主料
辅料
调料

香蒜面包的做法步骤

  • 1.

    将糖。盐,高粉低粉鸡蛋酵母投入面包机中 和面 在第20分钟时放入20g软化的黄油。

    蒜香面包做法
  • 2.

    蒜头尽量切碎,放在碗里,然后放黑胡椒、迷迭香、盐一匙和一点点糖,最后把剩下的20g黄油盖在上面(黄油要冻的),放进微波炉里高火2分钟,取出来的蒜香调料非常香,用保鲜膜包住放在一旁。

    蒜香面包做法
  • 3.

    面团发酵好后,取出排气,分成若干份,擀成牛舌状。

    蒜香面包做法
  • 4.

    卷起 放在烤盘中,烤箱里放一碗沸水 将面团放进去进行二次发酵,40分钟后面团发酵完成。

    蒜香面包做法
  • 5.

    用锋利的刀在中间划开一个口,填入蒜酱 刷蛋液(薄薄一层),烤箱中换一碗沸水 200度20分钟即可。

    蒜香面包做法

分类: 早餐面包

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