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豆乳荞麦凉面的做法
之前去日本旅游的时候第一次吃到豆乳做汤底的凉面,吃起来非常新奇,名字听起来是奇奇怪怪,但是味道不差给任何一种面的哦。

烹饪食材

主料
辅料
调料

豆乳荞麦凉面的做法步骤

  • 1.

    鸡小胸里加入盐、料酒、蚝油,揉匀,盖保鲜膜,放进微波炉里,中高火加热1分钟,取出来放到不烫手,撕成鸡丝。

    豆乳荞麦凉面的详细做法
     
  • 2.

    豆浆中加入清水、生抽、香油和熟白芝麻,搅拌均匀成汤底。

    豆乳荞麦凉面的详细做法
     
  • 3.

    荞麦面放进沸水中煮熟,捞出来直接放进冰水里,彻底冷却。

    豆乳荞麦凉面的详细做法
     
  • 4.

    荞麦面沥干水分装碗,浇上汤。摆上黄瓜丝、泡菜和半个白煮蛋就好。

    豆乳荞麦凉面的详细做法

分类: 午餐

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