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咖喱牛肉的做法
咖喱牛肉是很下饭的一道菜,跟米饭是绝配,做法也不复杂,厨房小白也能分分钟变大厨。原料:牛腩、土豆、胡萝卜、咖喱等各种材料制作而成!

烹饪食材

主料
辅料
调料

咖喱牛肉的做法步骤

  • 1.

    热锅后加入适量黄油,我用的百年新西兰乳制品牌安佳的黄油,待油散发出浓郁的奶香之后,放入胡萝卜、土豆、洋葱,炒至金黄色,表皮微焦会更加好吃,因为我用的是安佳小条装的咸味黄油,所以没有再加盐,如用原味黄油可再适当加盐。

    咖喱牛肉的做法步骤
  • 2.

    盛出炒好的配菜,将锅洗净,冷水和牛肉同时入水,加入适量料酒和姜,焯牛肉后,将浮于表面的血水捞出,再用清水将牛肉洗净。

    咖喱牛肉的做法步骤
  • 3.

    黄油入锅,加入生姜爆香,放入牛肉翻炒,再加入热水(一定要用热水,冷水会使牛肉紧缩,之后难以炖烂入味)。

    咖喱牛肉的做法步骤
  • 4.

    放入电饭煲内,加入盐少少许、咖喱酱、安佳芝士片(高钙)和安佳丰力富鲜奶调味,使汤汁和牛肉更加入味,奶香十足,补充钙含量,电饭煲调上煮粥功能,焖上90至120分钟,注意偶尔要去翻锅喔。

    咖喱牛肉的做法步骤
  • 5.

    奶香满满的咖喱牛肉就出锅啦!

    咖喱牛肉的做法步骤

分类: 晚餐

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