美食分享:一饮一食,一生一世
热门搜索

甜品饮料

首页 > 甜品饮料 > 烘焙 > 桃山皮红豆月饼
桃山皮红豆月饼的做法
桃山皮月饼的特点之一就是桃山皮,那么桃山皮到底是怎么做出来的呢?教你制作简单的桃山皮,以后再也不用去买了,快点动起来!

烹饪食材

主料
辅料
调料

桃山皮红豆月饼的做法步骤

  • 1.

    土豆削皮、清洗干净、切片,将其煮烂,打成泥,倒入炒锅再炒干些,加糖25克,继续炒,炒到糖完全融化,土豆泥更加干爽时,加入黄油25克,继续炒,一直炒到干爽滑润就可以了。

    桃山皮月饼的做法
  • 2.

    做好的蜜红豆要再次加热,淋干水分,取炒好的土豆泥300克摊开,蜜红豆60克摊放在上面,捏合在一起,分割成6份,每份60克。

    桃山皮月饼的做法
  • 3.

    这是炒好的芸豆沙160克。

    桃山皮月饼的做法
  • 4.

    锅里面粉20克,加牛奶或清水60-80克搅拌匀,将芸豆沙放入炒拌均匀,这就是桃山皮。

    桃山皮月饼的做法
  • 5.

    取三分之一加可可粉调成棕色,取三分之一加果酱调成棕红色,将桃山皮分成20克一份备用。

    桃山皮月饼的做法
  • 6.

    取桃山皮分成40克按扁;再取一份蜜红豆土豆馅60克,捏搓圆,用皮包住馅,表面沾点薄粉,搓圆,压模。

    桃山皮月饼的做法
  • 7.

    送入170度的烤箱烘烤12分钟,取出后放在架上散热。

    桃山皮月饼的做法

分类: 中秋节下午茶

微信

QQ好友

新浪微博

QQ空间

用户评论(已有0条评论)

表情
注:您的评论需要经过审核才能显示哦,请文明发言!
还没有评论,快来抢沙发吧!
  • 玫瑰花馒头

    馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!

  • 最好吃的烤鸡腿

    鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。

  • 榴莲炖鸡

    这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。

  • 茶树菇排骨汤

    对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。

  • 煎酿茄子

    配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。

  • 香蕉薄饼

    懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。

  • 腌笃鲜

    咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。

点我返回顶部