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皇家曲奇饼干的做法
曲奇饼干中最有名的应该就是皇冠丹麦曲奇,味道很香,口感酥脆。你知道皇家曲奇饼干怎么做吗?一起来看看怎么做吧。

烹饪食材

主料
辅料
调料

皇家曲奇饼干的做法步骤

  • 1.

    黄油常温软化至可以轻松戳入的状态,加入糖粉、盐和香草精,用打蛋头搅拌均匀防止打发时飞溅黄油。

    曲奇饼干的做法
  • 2.

    再用打蛋器中速将黄油打至蓬松发白状态,分两次加入淡奶油,每次加入奶油后都要搅打均匀,再加入下一次。

    曲奇饼干的做法
  • 3.

    将低筋面粉和奶粉混合,筛入黄油中,用刮刀将黄油和面粉拌匀至无干粉状态。

    曲奇饼干的做法
  • 4.

    将八齿裱花嘴放进裱花袋中,再将拌好的面糊装进裱花袋,烤箱上下火170度预热,在烤盘中顺时针挤出曲奇花型,将烤盘放入烤箱中层,烤约25分钟。

    曲奇饼干的做法

分类: 饼干下午茶

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