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红豆面包的做法
在嘴里慢慢融化的红豆沙馅,这种细致的口感配以面团的韧劲,回味无穷!

烹饪食材

主料
辅料
调料

红豆面包的做法步骤

  • 1.

    将材料全部混合,搅拌成光滑状,加入无盐黄油,搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后,取出排气,分割成8个面团,滚圆。

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  • 2.

    将面团按扁。

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  • 3.

    包入红豆沙馅。

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  • 4.

    收口包紧向下。

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  • 5.

    轻压成圆饼状,在面的边缘剪出八个1厘米左右的小口。

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  • 6.

    放温暖湿润出发酵10分钟,刷蛋液。

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  • 7.

    将擀面杖蘸水,蘸裹上白芝麻压在面团表面。

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  • 8.

    放入预热烤箱,190度,15分钟,表面上色即可。

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分类: 下午茶

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