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红糖珍珠奶茶的做法
自制的红糖珍珠奶茶,健康卫生方便,冷热均可!

烹饪食材

主料
辅料
调料

红糖珍珠奶茶的做法步骤

  • 1.

    红糖先取60克,加80克的水煮融化,煮到红糖完全融化。

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  • 2.

    分两次加入淀粉,搅拌到无干粉。晾凉就能揉成团了。

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  • 3.

    搓成珍珠小球,搓好的球滚一层干淀粉,以防止粘连。

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  • 4.

    锅里加足量的水,再放入20克红糖,水开后放入珍珠,煮开后小火煮15~20分钟,把珍珠猪头煮软。

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  • 5.

    牛奶中加入红茶,煮开后盖盖焖5分钟,让奶茶上色入味。然后把茶叶过滤出来。

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  • 6.

    杯底放煮好的珍珠。倒入煮好的奶茶即可。

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分类: 下午茶

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