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草莓起司罐的做法
草莓是我最喜欢的水果,不管是直接吃还是拿来做甜点饮品都特别棒,今天来尝试做一下草莓起司罐,好吃又好看,酸甜可口。

烹饪食材

主料
辅料
调料

草莓起司罐的做法步骤

  • 1.

    首先制作酸奶油的部分,将15克淡奶油和1克柠檬汁混合均匀,放入冰箱冷藏备用约10分钟左右。

    草莓起司罐的步骤
  • 2.

    100克奶油奶酪于室温或隔热水回温,软化至膏状。

    草莓起司罐的做法
  • 3.

    在打蛋盆中放入奶油奶酪,酸奶油及15克砂糖,用电动打蛋器低速搅匀至顺滑状,继续往打蛋盆里慢慢倒入淡奶油,边倒边用电动打蛋器搅拌均匀,倒入25毫升柠檬汁混合均匀。

    草莓起司罐的步骤
  • 4.

    在玻璃罐放入5g的碎饼干,压实,将草莓切成3mm左右的薄片,选择相同大小的草莓切片贴至玻璃罐壁内侧,将准备好的起司糊用刮刀装进裱花袋中,然后再均匀倒入罐子里,倒满后可用刮刀进行调整,放入冰箱冷藏30分钟,冷藏后的玻璃罐子可用草莓、蓝莓(依个人喜好)等水果或者坚果进行装饰和颜色搭配。

    草莓起司罐的步骤

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