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火龙果奶酪冻的做法
炎炎夏日是不是需要一杯清凉又高颜的饮品呢?说到自制饮品,第一个想到的水果就是火龙果了,不单单是颜色比较漂亮,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。接下来就看看这款饮品的详细做法吧。

烹饪食材

主料
辅料
调料

火龙果奶酪冻的做法步骤

  • 1.

    准备好全部所需的食材,吉利丁片剪成小块用冰水浸泡备用。

    火龙果奶酪冻
  • 2.

    把牛奶、淡奶油、奶油奶酪、炼乳一并倒入小奶锅,小火加热慢慢拌匀,当开始出现小气泡时关火,加入沥水后的吉利丁片,再次拌匀。

    火龙果奶酪冻
  • 3.

    把制好的奶酪糊倒入玻璃杯冷却,完全凉透以后放入冰箱冷藏凝固备用。

    火龙果奶酪冻
  • 4.

    取出榨汁杯,加入60g火龙果果肉跟60g气泡水。

    火龙果奶酪冻
  • 5.

    榨汁完成后过筛,再倒入60g气泡水,让颜色粉嫩一点。

    火龙果奶酪冻
  • 6.

    取出凝固的奶酪冻,倒入制好的火龙果气泡水,这款火龙果奶酪冻就做好了,喝之前要搅拌几下,非常惊艳的哟!

    火龙果奶酪冻
分类: 高颜美食

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