牡蛎中含有的蛋白质含量不低,营养价值高,和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸会发生络合反应,生成不好消化的成分,降低蛋白质的吸收率和营养价值,同时增加肠道负担,很容易出现不适的情况。
常见的富含鞣酸的食物有:石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜、苦菜等。
牡蛎是海鲜的一种,矿物质成分含量很高,食用可以补充矿物质,对骨骼和牙齿有一定的好处。但是生蚝和富含草酸的食物一起食用的话,草酸会和矿物质发生反应,生成一些不能消化的沉淀物。
常见的富含草酸的食物有:苋菜、菠菜、油麦菜、芹菜、芥菜、荠菜等。
牡蛎中蛋白质含量高,食用之后会代谢出大量的嘌呤成分,如果吃生蚝的同时再食用其他的富含嘌呤的食物,体内尿酸含量更高,容易在关节部位析出晶体,导致关节部位出现不适的情况。而酒精会影响尿酸的代谢,因此也不能一起吃。
常见的富含嘌呤的食物有:猪肝、内脏、猪五花肉、骨头汤、大肠等。
牡蛎是海鲜的一种,含有一定的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸具有促进血液中胆固醇分解代谢的作用,还能直接穿过血脑屏障,有一定的促进脑细胞增长的作用,但是生蚝和富含饱和脂肪酸的食物一起食用,会影响不饱和脂肪酸的吸收,降低营养。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:油炸食品、蛋糕、糕点、猪肥肉、肝脏、猪皮等。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
菜谱鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
菜谱这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
菜谱对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
菜谱配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
菜谱懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
菜谱咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
菜谱粢饭与大饼、油条、豆浆并称四大金刚,是江浙地区的特色小吃,这次尝试在家自制一把香肠肉松粢饭感受来江浙的独特风味。
菜谱鲜嫩的春笋就是这个季节大自然最好的馈赠,鲜嫩爽口,白吃不厌,今天就带来油焖春笋怎么做好吃的方法,喜欢的朋友不妨来尝试一下。
菜谱