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炒老鼠干的做法
老鼠干是指宁化田鼠干,是闽西名菜之一,外表和普通老鼠很相似,不知道你能不能接受?

烹饪食材

主料
辅料
调料

炒老鼠干的做法步骤

  • 1.

    白萝卜切条,老鼠干切成小块,蒜叶,蒜头,姜切好,辣椒几个。

    老鼠干怎么做
  • 2.

    先放油,热了以后放白萝卜炒半成熟,加入酱油翻炒,起锅。

    老鼠干怎么做
  • 3.

    少许油,待热以后放老鼠干炒。

    老鼠干怎么做
  • 4.

    依次放生姜,辣椒,蒜,待入味后加入白萝卜,再放点酒闷一下,盐放点翻炒一下就可以起锅了。

    老鼠干怎么做

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