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红烧日本豆腐的做法
日本红烧豆腐很好吃,日本豆腐软嫩鲜滑,这种做法使其外酥里嫩,做起来也简单,下面就给大家分享红烧日本豆腐这种最简单的吃法。

烹饪食材

主料
辅料
调料

红烧日本豆腐的做法步骤

  • 1.

    肉末中加入料酒、1勺生抽、胡椒粉拌匀备用。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 2.

    西红柿去皮切丁、香菇、青椒分别切丁,葱、姜、蒜切末。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 3.

    日本豆腐切厚片,放入干淀粉滚上一层薄薄的淀粉。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 4.

    再放入鸡蛋液滚上一层蛋液。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 5.

    放入油锅中煎炸至金黄色,捞出备用。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 6.

    锅中留油,倒入肉末煸炒至变色。加入葱、姜、蒜炒出香味,加入香菇丁、西红柿丁翻炒至西红柿出汤。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 7.

    倒入一小杯清水,加入盐、糖、生抽、酱油煮开后,加入豆腐小火焖煮。烧至汤汁变少浓稠,加入青椒碎慢慢推匀。

    红烧日本豆腐最简单的吃法
  • 8.

    出锅装盘。

    红烧日本豆腐最简单的吃法

分类: 乡土地标菜

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