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肥肠面的做法
肥肠其实一直饱受争议,有人觉得好吃,有人就觉得不干净有怪味,今天就分享一道简单正宗的肥肠面,让你一口就爱上它!

烹饪食材

主料
辅料
调料

肥肠面的做法步骤

  • 1.

    锅中放入适量植物油,放入一勺豆瓣酱炒出红油。

    肥肠面的做法最正宗的做法
  • 2.

    放入葱姜辣椒翻炒,再放入肥肠翻炒

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  • 3.

    加入一勺生抽,一勺料酒,少量糖,翻炒均匀,放入适量清水,大火烧开后关火。

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  • 4.

    取煮锅,放入适量清水烧开,放入面条煮开三分钟,加入油菜关火。

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  • 5.

    捞出面条和油菜,浇上肥肠汤汁,美味即成。

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