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榴莲炖鸡的做法
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。

烹饪食材

主料
辅料
调料

榴莲炖鸡的做法步骤

  • 1.

    土鸡砍成小块。用小锅装半锅水,大火把水烧到70-80度左右差不多沸腾,把砍好的鸡块放进锅里焯水,继续大火把水烧到沸腾后把鸡块捞出,马上用冷水洗净备用。

    榴莲炖鸡做法步骤图解
  • 2.

    用砂煲装大半砂煲的水,放入焯过水的鸡块、红枣、姜片,盖上盖子,大火烧开,烧开后转小火炖半个小时。

    榴莲炖鸡做法步骤图解
  • 3.

    放入榴莲和枸杞,开大火将汤烧开,烧开后转小火炖半小时左右。

    榴莲炖鸡做法步骤图解
  • 4.

    准备出锅时根据自己的口味加少许盐即可。

    榴莲炖鸡做法步骤图解

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