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柠檬凤爪的做法
夏季大家都喜欢吃一些爽口的,不油腻的,今天给大家介绍一款“柠檬凤爪”,做起来很简单,吃起来酸辣爽口,绝对是夏季超级受欢迎的一道凉菜。

烹饪食材

主料
辅料
调料

柠檬凤爪的做法步骤

  • 1.

    鸡爪洗净切掉指甲,切成小块, 锅中加水放入鸡爪,料酒,姜片煮开。

    柠檬凤爪的正宗做法
  • 2.

    水开后用中火煮10分钟,将鸡爪捞出,用清水反复冲洗去除表面粘粘的胶质。

    柠檬凤爪的正宗做法
  • 3.

    将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中,放入花椒,将清净控干水份的鸡爪放在大饭盒中,放入花椒。

    柠檬凤爪的正宗做法
  • 4.

    柠檬切片去籽,香菜切段,小米椒切小粒,将泡好鸡爪中加香菜段,柠檬片,小米椒拌匀再腌2-3个小时即可。

    柠檬凤爪的正宗做法

分类: 经典菜谱

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