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肉末海鲜菇的做法
海鲜菇又叫蟹味菇,肉质鲜美,营养丰富,老少皆宜。这道肉末海鲜菇是一道蒸菜,香气浓郁,把海鲜菇的原汁原味保留下来,风味独特。

烹饪食材

主料
辅料
调料

肉末海鲜菇的做法步骤

  • 1.

    海鲜菇用水清洗干净沥下水的,摆入长盘中,炒锅加水烧开,放入蒸格及菜盘,中大火蒸8~10分钟。

    海鲜菇的做法大全
  • 2.

    另起炒锅,放少许食用油,将姜蒜爆香,放入肉末炒散,加入蒸鱼豉油,盐调味,放入红椒末,葱花炒匀,关火前一点糖提味。

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  • 3.

    蒸好的海鲜菇里有很多汁水,用勺子单独盛一些出来,盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油,盐,少许糖,一点芝麻油拌匀。

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  • 4.

    将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上,再入蒸锅2蒸分钟,焖3分钟即可。

    海鲜菇的做法大全

分类: 午餐

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