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拔丝芋头的做法
用简单的材料就能做出色泽鲜艳、口感脆甜的拔丝芋头,做起来好吃又简单,确定不在家露一手,欣赏一波吃晚饭时家人脸上的惊喜吗?

烹饪食材

主料
辅料
调料

拔丝芋头的做法步骤

  • 1.

    芋头洗净切块,盐水浸泡五分钟。

    拔丝芋头怎么做好吃又简单
  • 2.

    芋头下锅油炸,炸至金黄捞出沥油。

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  • 3.

    倒去多余的油,锅底留少许油,给适量白糖,中小火翻炒让糖均匀受热。

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  • 4.

    转小火,炒至融化,炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时候下原料效果最好。

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  • 5.

    倒入炸好的芋头,快速翻炒让糖汁均匀裹在芋头上,离火出锅。

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分类: 晚餐

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